Nudeln mit Brokkoli-Sahne-Sauce

Step 1

Für die Nudeln in Brokkoli-Sahne-Sauce die Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser garen.

Step 2

Anschließend die Zwiebel schälen und fein würfeln.

Step 3

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin 3-4 Minuten dünsten.

Step 4

Jetzt die Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Zusammen mit der Brühe und der Sahne in die Pfanne geben und alles etwa 8 Minuten leicht köcheln.

Step 5

Nun den gegarten Brokkoli und die Pfefferkörner hinzufügen und die Sauce mit Salz abschmecken.

Step 6

Zuletzt die gegarten Nudeln in ein Sieb abgießen, abtropfen lassen und mit der Brokkoli-Sahne-Sauce vermischen. Dann auf vorgewärmte Teller füllen und servieren.