One pot pasta citron et ricotta

Step 1

Découpez la moitié du citron en rondelles.

Step 2

Pelez et hachez l'oignon et l'ail.

Step 3

Mettez l'eau et l'huile dans une casserole.

Step 4

Ajoutez les spaghettis, les rondelles de citron, l'oignon et l'ail puis mettez sur le feu.

Step 5

Portez à ébullition et laissez cuire 20 minutes, en mélangeant régulièrement, jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée.

Step 6

Ajoutez la mozzarella et la ricotta et laissez fondre en remuant bien.

Step 7

Ajoutez le jus de la moitié du citron restant, du sel et du poivre et mélangez bien.

Step 8

Servez sans attendre décoré avec des feuilles de basilic.