Orzeszki:

Step 1

Mąkę przesiać z proszkiem do miski. Dodać żółtka, masło lub margarynę, proszek, śmietanę i cukier puder. Wyrobić miękkie, elastyczne ciasto Uformować cienki, długi wałek i kroić na małe kawałeczki. Z każdego kawałka uformować kulkę wielkości dużego orzecha laskowego. Wkładać do foremki. Piec 2-3 minuty. Jeżeli mamy foremkę elektryczną- sama się wyłączy.

Step 2

Do garnka wlać mleko, dodać cukry. Zagotować. Zestawić z ognia, wsypać 2 szklanki zmielonych orzechów. Dokładnie wymieszać. Odstawić do ostygnięcia. Do misy miksera włożyć miękkie masło i ucierając dodawać po łyżce masy orzechowej. Na końcu wlać koniak. Nadziewać połówki skorupek i sklejać w całość.