Pandoro | Μύλοι Λούλη

Name: Pandoro | Μύλοι Λούλη
Ingredients: 2.000 γρ. μείγμα για Τσουρέκι; 100 γρ. αμαρέτο ή κονιάκ; 500 γρ. κρέμα γάλακτος (φυτική); 300 - 400 γρ. νερό ή χυμό λεμόνι ή χυμό πορτοκάλι; 200 γρ. μαγιά; ξύσμα από 1 λεμόνι; χυμό από 1 λεμόνι

www.loulismills.gr

Your recipes

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

2.000 γρ. μείγμα για Τσουρέκι100 γρ. αμαρέτο ή κονιάκ500 γρ. κρέμα γάλακτος (φυτική)300 - 400 γρ. νερό ή χυμό λεμόνι ή χυμό πορτοκάλι200 γρ. μαγιάξύσμα από 1 λεμόνιχυμό από 1 λεμόνι

Export 7 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize

Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Αρχική σελίδα Συνταγές βάσει Ονόματος Εποχιακές Χριστουγεννιάτικες Pandoro

Step 2

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί πολύ καλά για 5' στη 1η ταχύτητα και για 12-15' στη 2η ταχύτητα σαν τσουρέκι, μόνο που το ζυμάρι να είναι πιο μαλακό. Αφήνουμε το ζυμάρι να ξεκουραστεί για 1 ώρα. Κόβουμε ζυμάρι 900 - 1.000 γρ. και πλάθουμε στρογγυλά μπαλάκια. Τοποθετούμε τα μπαλάκια στις φόρμες, αφού πρώτα τις έχουμε βουτυρώσει πολύ καλά. Τα στοφάρουμε για 1 ώρα μέχρι η ζύμη να φτάσει στο χείλος της φόρμας. Ψήνουμε στους 150-160°C για 40-50' αναλόγως το βάρος. Μόλις κρυώσει εάν το επιθυμούμε, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.