Parmigiana rustica con prosciutto cotto (facile e golosissima!)

Name: Parmigiana rustica con prosciutto cotto (facile e golosissima!)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 min
Ingredients: 1 kg di melanzane; 700 ml di passata di pomodoro; 450 gr di mozzarella (perfettamente sgocciolata); 250 gr di prosciutto cotto in fette sottili; 80 gr di parmigiano o grana padano; 1 cucchiaio di olio extravergine; 1/4 di cipolla bianca; basilico fresco in foglie; sale

5.0

(1)

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Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 40 minutes

Total: 1 hours

Servings: 6

Author : Simona Mirto

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Parmigiana rustica con prosciutto cotto (facile e golosissima!)

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Prima di tutto seguite il procedimento che trovate in PARMIGIANA DI MELANZANE come vedete, gli ingredienti sono identici, unica differenza si aggiunge il prosciutto cotto prima di aggiungere lo strato di mozzarella! Poi seguite tutti i consigli di cottura e lasciate riposare! Ecco pronta la Parmigiana rustica