Pasta con tonno fresco e pomodorini

Step 1

Per preparare la pasta con tonno fresco e pomodorini iniziate da questi ultimi, dopo averli puliti divideteli a metà 1 . Proseguite tagliando il tonno a striscioline 2 e poi a cubetti di circa 8 mm 3 .

Step 2

In padella scaldate un filo d’olio e lasciate rosolare per qualche minuto il peperoncino e l’aglio. A questo punto versate il tonno 4 e rosolate per almeno 5 minuti a fiamma viva mescolando spesso 5 dopodiché aggiungete i pomodorini 6 .

Step 3

Togliete aglio e peperoncino 7 e lasciate cuocere a fiamma media per 15 minuti circa. Nel frattempo fate bollire i paccheri in acqua salata per il tempo indicato dalla confezione 8 , avendo cura però di lasciarli indietro di 2 minuti in modo da terminare la cottura in padella. Bagnate i pomodori e il tonno con un po' d'acqua presa dalla pasta 9 .

Step 4

Quindi aggiungete le olive al sugo 10 e scolate la pasta direttamente nella padella 11 , aggiungendo un goccio di acqua di cottura e un filo d’olio 12 .

Step 5

Lasciatela cuocere qualche minuto, poi aggiungete il pepe, il prezzemolo tritato e il basilico che avrete precedentemente tritato 13 . Mantecate bene, impiattate e aggiungete la scorza del limone 14 . La vostra pasta con tonno fresco e pomodorini è pronta per essere servita 15 .