PASTA FREDDA TONNO E ZUCCHINE (Veloce e Gustosa)

Step 1

Partite dalla prefazione del condimento e nel frattempo potete già cuocere la pasta in acqua bollente salata.Spuntate le zucchine alle estremità dopo averle lavate e tagliatele a rondelle. Adagiatele sul cestello della friggitrice ad aria, spruzzatele con qualche puff di olio e cuocetele a 200° per 8-10 minuti.

Step 2

Insaporite le zucchine con sale ed erbe aromatiche (origano, basilico o un mix). Se non avete la friggitrice ad aria potete cuocere le zucchine in padella con olio, sale e erbe aromatiche.Nel frattempo preparate l'uovo sodo mettendolo in un tegame con acqua fredda: dovrà cuocere per 8 minuti appena l'acqua raggiunge il bollore.

Step 3

Scolatelo e sgusciatelo senza scottarvi. In una ciotola unite le zucchine e l'uovo sodo tagliato a pezzetti. Aggiungete i pomodorini lavati e tagliati in quattro parti e poi il tonno ben sgocciolato. Condite con olio e mescolate.

Step 4

Scolate la pasta la dente, un paio di minuti in meno rispetto ai tempi riportati sulla confezione. Aggiungetela al condimento e insaporite e con olio e origano. Potete gustarla così, appena condita oppure riponetela in frigorifero fino al momento di servirla.