Patate al forno

Step 1

Per preparare le patate al forno come prima cosa lavatele bene 1 e sbucciatele 2 . Dividete le patate a metà per il senso della lunghezza 3 e poi in quarti.

Step 2

Da queste ricavate dei cubetti grandi un paio di cm 4 e man mano trasferitele in una ciotola 5 . In una pentola portate ad ebollizione abbondante acqua e immergete le patate 6 .

Step 3

Sbollentatele per 7 minuti quindi scolatele 7 e trasferitele nuovamente in una ciotola 8 . Aromatizzate con le foglioline di timo 9 .

Step 4

Aggiungete sale, pepe 10 , olio 11 e mescolate bene con un cucchiaio 12 .

Step 5

Trasferite le patate in una teglia di alluminio dai bordi bassi precedentemente unta. Agigungete dei rametti di rosmarino 13 e due spicchi d'aglio 14 . Cuocete le patate in forno ventilato preriscaldato a 220°, nel ripiano centrale, per 40 minuti o fino a quando le patate non risulteranno ben dorate. A metà cottura si raccomanda di mescolare delicatamente le patate per una doratura uniforme. A cottura ultimata sfornate le vostre patate al forno, togliete gli spicchi d'aglio e servitele 15 .