Pâte sablée

Name: Pâte sablée
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Ingredients: 310 ml (1 1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie; 1 pincée de sel; 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli; 60 ml (1/4 tasse) de sucre; 2 jaunes d’oeufs

5.0

(7)

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Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 12 minutes

Total: 22 minutes

Servings: 12

Author : Ricardocuisine

pate sablee desserts

Ingredients

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310 ml (1 1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie1 pincée de sel125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli60 ml (1/4 tasse) de sucre2 jaunes d’oeufs

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Instructions

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Step 1

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

Step 2

Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Réserver.

Step 3

Dans un autre bol, crémer le beurre et le sucre au batteur électrique. Ajouter les jaunes d’oeufs, un à la fois, et battre jusqu’à ce que la pâte devienne lisse. À l’aide d’une cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs. Le résultat sera granuleux.

Step 4

Du bout des doigts, presser la pâte dans un moule à tarte à fond amovible de 23 cm (9 po) de diamètre. Cuire au four de 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Laisser tiédir.