Pâtes à la carbonara

Step 1

Etape 1

Step 2

Faites bouillir de l'eau dans une casserole avec sel, poivre et une petite c. à soupe d'huile. Quand l'eau bout, versez les pâtes, laissez cuire 9 min.

Step 3

Etape 2

Step 4

Dans un bol, battez l’œuf, ajoutez la crème fraîche et mélangez.

Step 5

Etape 3

Step 6

Faites revenir les lardons dans une poêle.

Step 7

Etape 4

Step 8

Versez le mélange crème fraîche/œuf dessus et mélangez doucement dans la poêle à l'aide d'une spatule.

Step 9

Etape 5

Step 10

Quand la sauce est un peu épaissie, c'est prêt.

Step 11

Etape 6

Step 12

Égouttez les pâtes et servez dans des assiettes avec la sauce dessus.