Pâtes À La Forestière (Chanterelles)

Step 1

Faire cuire les pâtes.

Step 2

Faire revenir l'ail et les oignons dans une sauteuse dans de l'huile d'olive.

Step 3

Ajouter les chanterelles, les laisser dégorger en remuant régulièrement.

Step 4

Laisser l'eau s'évaporer.

Step 5

Saler et poivrer.

Step 6

Ajouter le verre de vin blanc et la crème.

Step 7

Laisser épaissir à feu moyen.

Step 8

Rectifier l'assaisonnement, ajouter le persil.

Step 9

Servir avec les pâtes bien chaudes.