Petit flan de carotte au cerfeuil

Step 1

Rincez, essorez et ciselez le cerfeuil. Pelez, lavez et râpez la carotte, puis arrosez-la de jus d’orange. Préchauffez le four th. 6 (180 °C).

Step 2

Mélangez, à l’aide d’un petit fouet, l’œuf et le lait. Ajoutez les carottes râpées à l’orange et le cerfeuil.

Step 3

Versez la préparation dans un petit moule. Enfournez 15 min. Démoulez et servez tiède.