Pinchos morunos

Step 1

Man braucht 4 Holz- oder Metallspieße.

Step 3

Öl, Essig, beide Paprikapulver und Petersilie zu einer Marinade verrühren. Das Schweinefleisch mit der Marinade einreiben und 48 Std. ziehen lassen.

Step 5

Die Fleischwürfel auf die Spieße stecken. Bei starker Hitze von jeder Seite 4 - 5 Min. grillen, bis das Fleisch rundherum schön gebräunt ist. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und sofort servieren.