Pizza Campione (à la viande de boeuf hachée)

Step 1

Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).

Step 2

Dans une poêle, faire revenir pendant 5 minutes, dans l'huile d'olive, l'oignon, le poivron et l'ail émincés finement.

Step 3

Ajouter ensuite la viande de boeuf hachée et les 3/4 de la sauce tomate (attention, réserver 1/4 de la sauce tomate pour garnir la pâte à pizza).

Step 4

Saler, poivrer et ajouter (selon les préférences) de l'origan et/ou du basilic (frais de préférence).

Step 5

Laisser mijoter 5 min environ. Réserver.

Step 6

Dérouler la pâte à pizza.

Step 7

Etaler le reste de la sauce tomate sur la pâte, en veillant à laisser une bordure de 1 cm environ, sur tout le "tour" de la pizza.

Step 8

Garnir avec la préparation à base de viande de boeuf et de poivron en attente.

Step 9

Ajouter du gruyère râpé sur le dessus de la pizza.

Step 10

Enfournez 25 à 30 min.