Pollo agridulce chino

Step 1

Cortar el pollo en dados del mismo tamaño aproximadamente

Step 2

Marinar el pollo con la salsa de soja, el huevo y el vino de arroz

Step 3

Rebozar los trozos de pollo en maicena y freírlos en abundante aceite

Step 4

Reservar los trozos de pollo para añadirlos después

Step 5

Lavar y trocear las verduras. Poner a dorar los ajos picados con el jengibre

Step 6

Añadir al wok las verduras y saltear a fuego vivo

Step 7

Incorporar la salsa agridulce y el pollo al wok y darle unas vueltas

Step 8

Servir el pollo agridulce con una cerveza asiática bien fría