Pollo en Recado estilo Guatemala Receta de Dalila Orantes- CookpadCompartir un CooksnapCompartir

Step 1

Condimentar la gallina: se le agrega consomé y ajo en polvo si gustan un poquito de pimienta

Step 2

Sofreír muy bien hasta que esté bien cocida la carne, pueden tapar el sartén hasta que se haya consumido el agua. Luego muevanle por lo menos unos 5 minutos más hasta que quede doradita, luego que ya esté lista se le agrega la cebolla en rodajas.

Step 3

Asar los tomates y el chile guajillo, el ajo y la semilla, luego que estén bien doraditos se licuan, en la licuadora se le agrega el achiote que quede muy bien molido, luego que terminen de licuar colarlo y agregarlo a la gallina

Step 4

Cuando le hayan agregado el Recaudo se agrega la zanahoria y las papas y las hojitas de laurel.

Step 5

Esperar 30 minutos que se cocinen las verduras y listo

Step 6

Buen provecho espero les guste mi Receta