Potage aux carottes

Name: Potage aux carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 petit oignon, haché; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre; 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet; 390 g (3 tasses) de carottes pelées et tranchées (environ 7); 170 g (1 tasse) de pommes de terre pelées et coupées en cubes

5.0

(339)

www.ricardocuisine.com

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Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total: 35 minutes

Servings: 6

Author : Ricardocuisine

recette pour enfants a congeler soupe

Ingredients

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1 petit oignon, haché30 ml (2 c. à soupe) de beurre1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet390 g (3 tasses) de carottes pelées et tranchées (environ 7)170 g (1 tasse) de pommes de terre pelées et coupées en cubes

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Instructions

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Step 1

Dans une grande casserole à feu moyen, attendrir l’oignon dans le beurre. Ajouter le bouillon, les carottes et la pomme de terre. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter doucement 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Step 2

Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Saler et poivrer.