Purée de patates douces au thermomix

Step 1

Mettre 1000 grammes de patates douces épluchées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.

Step 2

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 3

Mélanger 1 min/vitesse 8.

Step 4

Ajouter 150 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.

Step 5

Ajouter le fouet.

Step 6

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 7

Cuire 30 min/100°C/vitesse 2.

Step 8

Ajouter 100 grammes de crème fraîche épaisse dans le bol du Thermomix.

Step 9

Ajouter ½ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.

Step 10

Ajouter 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.

Step 11

Ajouter 2 pincées de curcuma dans le bol du Thermomix.

Step 12

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 13

Mélanger 1 min/vitesse 4.