5.0
(2)
Your folders
Your folders

Export 6 ingredients for grocery delivery
Step 1
Cuire de gros quartiers de pomme de terre à l'eau frémissante salée. Egoutter et écraser au presse purée.
Step 2
Ajouter le beurre et/ou la crème. Plusieurs écoles s'affrontent : les tout beurre, les tout crème et les beurre et crème !
Step 3
Travailler à la spatule pour incorporer le beurre et la crème et assaisonner.
Step 4
La purée doit être souple sans être liquide, ferme sans être grumeleuse.
Step 5
Vous pouvez la présenter façon rustique en petites cocottes (ici purée à l'ail confit et persil).
Step 6
Ou façon plus classique en quenelles. Ici selle d'agneau farcie servie avec deux quenelles de purée de pommes de terre et une quenelle de farce.
Your folders

424 viewscuisineactuelle.fr
4.4
(702)
15 minutes
Your folders

276 viewsacademiedugout.fr
Your folders

207 viewscuisineaz.com
4.5
(3)
5 minutes
Your folders

278 viewscuisineaz.com
3.0
(3)
45 minutes
Your folders

286 views750g.com
3.9
(10)
5 minutes
Your folders

320 viewscuisine.journaldesfemmes.fr
4.0
(1)
35 minutes
Your folders

261 viewscuisineaz.com
4.0
(8)
30 minutes
Your folders

103 viewskelianfood.com
90 minutes
Your folders

98 viewsmarmiton.org
4.5
(137)
20 minutes
Your folders

196 views750g.com
4.1
(22)
55 minutes
Your folders

303 viewsmesrecettesfaciles.fr
3.5
(39)
25 minutes
Your folders

229 viewscuisineactuelle.fr
5.0
(1)
35 minutes
Your folders

173 viewscuisine.journaldesfemmes.fr
4.7
(7)
7 minutes
Your folders

102 viewsici.radio-canada.ca
3.5
(10)
25 minutes
Your folders
76 viewsricardocuisine.com
50 minutes
Your folders

108 viewsricardocuisine.com
5.0
(6)
30 minutes
Your folders

99 viewsontario.ca
28 minutes
Your folders

583 viewsmarmiton.org
4.6
(188)
45 minutes
Your folders

244 viewsricardocuisine.com
5.0
(63)
35 minutes