Rahmgurken Salat

Name: Rahmgurken Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 1 Stk Gurke; 1 Stk Knoblauch (frisch gepresst); 1 Prise Salz; 2 EL Sauerrahm; 1 Schuss Essig; 1 EL Öl; 0.5 TL Salz; 0.125 l Wasser; 1 TL Zucker

4.5

(508)

www.gutekueche.at

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Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 60 minutes

Total: 75 minutes

Servings: 4

Author : GuteKueche.at

rahmgurken salat salatrezepte

Instructions

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Step 1

Für unsere Rahmgurken zuerst die Gurke schälen und hobeln, in eine Schüssel geben, Salz und Knoblauch zufügen, umrühren und mind. 1 Std. stehen lassen. Anschließend die Gurkenmasse ausdrücken und den Saft weg schütten.

Step 2

Jetzt kann die Marinade gemacht werden: Dazu einfach Wasser, Öl, Salz, Zucker in einer Tasse zusammenrühren.

Step 3

Nun den Sauerrahm mit der Grukenmasse in einer Schüssel gut vermischen und die zuvor gemachte Marinade drüber gießen - alles gut durchrühren und den den Salat nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken - servieren.