Raviolis maison au boeuf

Step 1

Faire chuaffer un peu d'huile, y faire revenir la viande.

Step 2

Rajouter les oignons, le céléri, les carottes et le chou.

Step 3

Laisser suer puis mouiller avec le vin blanc et un peu d'eau.

Step 4

Laisser cuire 3 h à feu doux.

Step 5

Hacher la préparation avec les tous autres ingrédients et bien mélanger.

Step 6

Farcir les raviolis et les faire cuire à l'eau bouillante salée 7-8 minutes environ.