Riz au lait réconfortant hivernal

Step 1

Dans une casserole, faire chauffer le lait à feu doux, ajoutez-y une gousse de vanille fendue, le sucre, les zestes de mandarine et le rhum si vous le souhaitez.

Step 2

Quand le lait est à ébullition, ajouter le riz. Remuer et mettre à feu très doux pendant 20 minutes.

Step 3

En fin de cuisson mettre le tout dans des ramequins individuels ou dans un grand bol.

Step 4

Saupoudrer le riz au lait de cannelle et d’un zeste de mandarine.

Step 5

Laissez refroidir quelques minutes et servir tiède.