Riz frit Thaï

Step 1

Faire revenir l'oignon dans 4 cuillères à soupe d'huile végétale dans un wok.

Step 2

Ajouter les legumes coupés en dés pendant quelques secondes.

Step 3

Ajouter l'ail.

Step 4

Casser les oeufs et faire frire.

Step 5

Ajouter le riz, préalablement cuit (c'est impératif!!!) et remuer.

Step 6

Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce de poisson, 1 cuillère a soupe de sauce soja et 3 cuillères a soupe de sauce d'huitre.

Step 7

Laisser revenir en remuant 1 minute.

Step 8

Aouter la ciboulette.

Step 9

Servir.Dans l'assiette arroser d'un peu de jus de citron vert et de piment seché.

Step 10

Bon appetit!