Rose des sables par Laurent Mariotte

Name: Rose des sables par Laurent Mariotte
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 100 g de crêpe dentelle; 50 g de chocolat noir; 50 g de chocolat blanc; 50 g de chocolat au lait

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Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 5 minutes

Total: 75 minutes

Servings: 4

Author : Petits plats en équilibre

crepe dentelle chocolat noir

Ingredients

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100 g de crêpe dentelle50 g de chocolat noir50 g de chocolat blanc50 g de chocolat au lait

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Instructions

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Step 1

Écrasez grossièrement les crêpes dentelles.

Step 2

Faire fondre l’un des trois chocolats au bain-marie.

Step 3

Mélangez-y un tiers des morceaux de crêpes dentelles. Formez des petites boules de ce mélange avec 1 cuil. à café sur une feuille de papier sulfurisé ou dans des caissettes individuelles en papier.

Step 4

Recommencez avec les deux autres chocolats et placez le tout au réfrigérateur pendant 1h au moins.