Rouelle de porc, pommes de terre, carottes et thym

Name: Rouelle de porc, pommes de terre, carottes et thym
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 rouelle de porc; 2 oignons; 1 carotte; Moutarde de Meaux; Ail semoule; 15 pommes de terre de petite taille; Thym; 2 petites bouteilles de bière 1664

4.0

(2)

cuisine.journaldesfemmes.fr

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Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 1 hours

Total: 20 minutes

Servings: 6

Cost: $1.83 /serving

Author : chris-b39

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Rouelle de porc, pommes de terre, carottes et thym

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Préchauffer le four à 210°.Éplucher les oignons, les émincer et les disposer dans la lèchefrite. Parsemer un peu d’ail. Poser la rouelle dessus et la badigeonner avec la moutarde de Meaux. Après avoir épluché la carotte, la couper en rondelles et disposer celles-ci avec les oignons.

Step 2

Ajouter la bière et enfourner pendant ¼ d’heure. Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper en deux.A la fin du 1/4 d’heure, baisser le four à 180° et disposer les pommes de terre autour de la rouelle. Ajouter le thym, et laisser cuire 1 heure en arrosant régulièrement.