Salade de légumes et vinaigrette crémeuse à la moutarde

Name: Salade de légumes et vinaigrette crémeuse à la moutarde
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise; 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne; 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron; 4 radis, hachés; 4 champignons blancs, hachés; 1/2 concombre, coupé en demi-rondelles; 70 g (1 tasse) de brocoli haché; 100 g (4 tasses) de roquette

5.0

(9)

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Prep Time: 15 minutes

Total: 15 minutes

Servings: 6

Cost: $1.00 /serving

Author : Ricardocuisine

salade de roquette entree accompagnement

Salade de légumes et vinaigrette crémeuse à la moutarde

Ingredients

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45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne5 ml (1 c. à thé) de jus de citron4 radis, hachés4 champignons blancs, hachés1/2 concombre, coupé en demi-rondelles70 g (1 tasse) de brocoli haché100 g (4 tasses) de roquette

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Instructions

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Step 1

Dans un grand bol, mélanger au fouet la mayonnaise, la moutarde et le jus de citron. Ajouter les radis, les champignons, le concombre et le brocoli. Saler, poivrer et bien mélanger. Ajouter la roquette et mélanger délicatement.

Step 2

Répartir la salade dans de petites tasses ou dans des ramequins.