Salade de légumes grillés au fromage de chèvre

Name: Salade de légumes grillés au fromage de chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Ingredients: 3 poivrons de couleurs différentes, coupés en deux et épépinés; 2 courgettes, coupées en tranches de 1 cm (1/2 po); 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive; 2 gousses d'ail, hachées finement; 1 oignon rouge, tranché; 1 bûchette de 100 g de fromage de chèvre non affiné, émietté grossièrement; 45 ml (3 c. à soupe) de basilic frais, ciselé; Sel et poivre

5.0

(6)

www.ricardocuisine.com

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Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 12 minutes

Total: 32 minutes

Servings: 4

Author : Ricardocuisine

salades repas rapide bbq

Salade de légumes grillés au fromage de chèvre

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3 poivrons de couleurs différentes, coupés en deux et épépinés2 courgettes, coupées en tranches de 1 cm (1/2 po)60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive2 gousses d'ail, hachées finement1 oignon rouge, tranché1 bûchette de 100 g de fromage de chèvre non affiné, émietté grossièrement45 ml (3 c. à soupe) de basilic frais, ciseléSel et poivre

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Instructions

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Step 1

Régler le barbecue à puissance élevée.

Step 2

Dans un bol, placer les poivrons et les courgettes avec l'huile et l'ail. Mélanger pour bien enrober. Saler et poivrer.

Step 3

Placer les légumes sur la grille du barbecue et les griller des deux côtés. Retirer du gril et couper en morceaux. Cuire l'oignon dans un wok conçu pour le barbecue.

Step 4

Placer les légumes dans un plat de service. Parsemer de fromage et de basilic.

Step 5

Poivrer et servir immédiatement. Délicieux avec des viandes et des volailles grillées.