Salade de pâtes aux tomates, avocats et mozzarella

Name: Salade de pâtes aux tomates, avocats et mozzarella
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 500 g de farfalle (pâtes papillon); 2 boules de mozzarella; 200 g de tomates confites à l'huile d'olive; 2 avocats; 200 g de tomates cerises; Pour la sauce :; 8 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de sauce pesto rosso; sel et poivre

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Prep Time: 15 minutes

Total: 15 minutes

Servings: 8

Cost: $0.33 /serving

Author : Julie Piat

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Salade de pâtes aux tomates, avocats et mozzarella

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Instructions

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Step 1

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les farfalle al dente comme indiqué sur le paquet.Pendant ce temps, égouttez la mozza et les tomates confites et coupez-les en morceaux. Récupérez la chair des avocats et coupez-la en morceaux. Lavez les tomates cerises. Dans un saladier, mélangez l'huile avec la sauce pesto. Salez et poivrez.

Step 2

Une fois les pâtes cuites, égouttez-les bien et passez-les sous l'eau froide. Puis égouttez-les à nouveau et déposez-les dans le saladier. Ajoutez les tomates confites, les tomates cerises, la mozza et l'avocat. Mélangez bien.Servez tiède ou froid.