Name: Salade verte au citron
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 75 ml (1/3 tasse) d’huile d’olive; 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron; 5 ml (1 c. à thé) de sumac moulu; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de thym séché; 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre noir moulu; 1 petite gousse d’ail, hachée finement; 360 g (8 tasses) de laitue romaine ou de frisée verte déchirée; 1 petit oignon rouge, émincé

Salade verte au citron

75 ml tasse) d’huile d’olive

ml c. à soupe) de jus de citron

ml c. à thé) de sumac moulu

2,5 ml c. à thé) de sel

2,5 ml c. à thé) de thym séché

ml (1/4 c. à thé) de poivre noir moulu

1 gousse d’ail, hachée finement

360 g tasses) de laitue romaine ou de frisée verte déchirée

petit oignon rouge, émincé

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Ricardo

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.

Vinaigrette

Au moment de servir, ajouter la laitue et l’oignon 
à la vinaigrette. Bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement. 

Salade

La vinaigrette fait toute la différence (épice Poudre de Sumac chez IGA)! Acidulée en finesse. Faites tremper l'oignon rouge 5 minutes dans de l'eau froide. Servie avec brochettes de bœuf Piri-Piri.

Mes convives m’ont tous demandé la recette. C’est vraiment délicieux et tellement simple. Servi avec une coquille St-Jacques c’était vraiment parfait

Très bonne et rafraîchissante.  J’ai mis 2 gousses d’ail et utilisé du thym citronné frais..menoum...

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Salade verte au citron

Prep Time: 10 minutes

Total: 10 minutes

Servings: 4

Author : Ricardocuisine

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