Sandwich façon pan bagnat

Step 1

Etape 1

Step 2

Coupez les pains en deux dans l'épaisseur.

Step 3

Etape 2

Step 4

Pelez la gousse d'ail, coupez-la en deux. Puis frottez-en la base et le chapeau des sandwichs.

Step 5

Etape 3

Step 6

Humectez-les d'un peu de vinaigrette préparée avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.

Step 7

Etape 4

Step 8

Lavez et essorez les feuilles de salade.

Step 9

Etape 5

Step 10

Épépinez le poivron et coupez-le en morceaux.

Step 11

Etape 6

Step 12

Détaillez une tomate en rondelles, le reste en petits morceaux et émincez les oignons.

Step 13

Etape 7

Step 14

Coupez en rondelles les olives.

Step 15

Etape 8

Step 16

Coupez en morceaux le concombre.

Step 17

Etape 9

Step 18

Mélangez le tout avec de la mayonnaise maison.

Step 19

Etape 10

Step 20

Remplissez les pains en disposant les feuilles de laitue puis les ingrédients préparés.

Step 21

Etape 11

Step 22

Ciselez fin le basilic. Parsemez-en chaque sandwich.

Step 23

Etape 12

Step 24

Refermez les sandwichs en les pressant légèrement et dégustez.