Schneller Flammkuchen

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Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total Time: 35 minutes

Servings: 1

Source: www.chefkoch.de

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Schneller Flammkuchen

Ingredients

· 2 EL Öl· 125 ml Wasser· 1 Prise(n) Salz· 250 g Mehl· 2 Zwiebel(n) , in halbe Ringe dünn geschnitten· 100 g Speck , gewürfelt· 1 Becher Crème double· 1 Becher Schmand , 24 % Fett· Pfeffer· Salz oder Fondor· Schnittlauchröllchen

Instructions

Step 1Backofen auf 250 °C vorheizen.Step 3Knetteig bereiten, ganz dünn ausrollen.Step 4Schmand und Crème double mischen, würzen und auf dem Teig verstreichen.Step 5Zwiebeln mit ganz wenig Wasser 1 Minute bei 600 Watt in der Mikrowelle dünsten. Mit dem Speck auf dem Belag verteilen. 20 Minuten backen (untere Einschubleiste). Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.Step 7Wer Kalorien sparen möchte, ersetzt Crème double durch 20%igen Quark.Step 9Reicht für 2 - 3 Portionen, je nach Hunger.