Sirloin steak met rozemarijn - Een Kookschrift recept - Albert Heijn

Sirlion steaks ongeveer 2cm dik Besprenkel de steaks met olijfolie en masseer in het vlees Haal de blaadjes rozemarijn van de takjes Bestrooi steaks met zout en peper Verhit een grillpan, sprenkel een beetje olijfolie in de pan en wrijf de olie goed uit, ook in de groeven Leg het vlees in de pan als deze goed heet is en grill de steak 5 minuten aan een kant. Draai halverwege de steaks een kwart slag om mooie ruitjes te maken. Keer steaks om en doe na 40 seconden het vuur uit. Strooi de rozemarijnblaadjes over het vlees met nog een snufje zeezout. Laat vlees nog 5 minuten rusten in de pan, deze blijft lang genoeg warm om na te garen.