Snabb focaccia

Name: Snabb focaccia
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 25 g jäst; 4 dl vatten, fingervarmt; 0.5 dl olivolja; 1 tsk salt; 8 dl vetemjöl; 0.5 dl olivolja + 0,5 dl till formen; 0.5 msk flingsalt; urkärnade svarta oliver eller annan valfri topping

4.6

(195)

www.coop.se

Your recipes

Cook Time: 30 minutes

Total: 30 minutes

Servings: 16

Author : Karolina Olson Haglund

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 6 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize

Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Smula jästen i en bunke. Häll i lite av vattnet och rör tills jästen lösts upp. Tillsätt resten av vattnet, 0,5 dl olivolja, salt och mjöl, lite i taget. Arbeta ihop till en ganska lös deg. Täck med bakduk och låt jäsa 40 min.

Step 2

Sätt ugnen på 250°. Lägg ett bakplåtspapper i en form med måtten ca 20 x 30 cm. Ringla 0,5 dl olivolja på pappret och häll ut degen. Ringla på ytterligare 0,5 dl olivolja på degen och tryck ut degen i kanterna. Gör små gropar med fingrarna och strö över flingsalt.

Step 3

Sätt ugnen på 250°. Tryck ner valfri topping i degen (eller lite extra olivolja) och grädda brödet mitt i ugnen till en innertemperatur på 98°, ca 20 min.