Sopa de cebola gratinada

Step 1

Em uma frigideira, coloque a manteiga, a batata e as cebolas cortadas em cubos pequenos. Deixe refogar até ficar douradinho

Step 2

Adicione a farinha, misture bem e deixe cozinhar por três minutos

Step 3

Acrescente o caldo de legumes, o vinho, o sal e a pimenta e deixe ferver por meia hora

Step 4

Coloque no recipiente onde vai servir e adicione pão em cubinhos, queijo ralado e tomilho

Step 5

Leve para gratinar em forno preaquecido