Spaghetti al tonno

Step 1

Per preparare gli spaghetti al tonno iniziate mettendo a scaldare sul fuoco una pentola colma di acqua, al bollore salate a piacere: servirà per la cottura della pasta. Fate scolare il filetto di tonno dall'olio di conservazione. Nel frattempo, mondate la cipolla, affettatela sottilmente 1 . Scaldate l’olio di oliva in un tegame e aggiungete la cipolla affettata 2 . Lasciatela appassire a fuoco dolce per pochi minuti mescolando spesso; sfilacciate il tonno con le mani 3

Step 2

e unitelo in padella quando la cipolla sarà ammorbidita 4 e lasciatelo rosolare per un paio di minuti sempre mescolando. Ora, schiacciate i pelati con una forchetta 5 e versateli nel tegame con il tonno 6 ; lasciate cuocere il sugo per circa 10 minuti.

Step 3

Intanto lessate gli spaghetti 7 , cuoceteli al dente: nel tempo di cottura della pasta, anche il sugo sarà pronto 8 . Scolate gli spaghetti direttamente nel tegame con il tonno 9 ,

Step 4

insaporite con il pepe macinato 10 , spegnete il fuoco e profumate con le foglioline di basilico fresco 11 . Mescolate e servite i vostri spaghetti al tonno ben caldi! 12