Name: Stoofvlees met friet
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Ingredients: 2 uien; 1 klontje boter; 1.000 g rundsvlees; peper; 1 snuifje zout; 2 flesjes bruin bier; 2 blaadje laurier; 2 takjes tijm; 1 kruidnagel; 2 el Luikse stroop; 1 boterham; 2 el mosterd; 1 scheutje natuurazijn; 1.000 g aardappelen; 1 tl mayonaise

Voor het rundvlees verkiest Jeroen het zenuwstuk uit de schouder, zeer budgetvriendelijk rundvlees dat uitermate geschikt is voor een smakelijke stoverij. Met het juiste biertje erbij, enkele kruiden, wat stroop én een portie geduld, zet je deze winnaar zo op tafel. Laat het je smaken!

Stoofvlees met friet

uien

klontje boter

1.000 g rundsvlees

peper

snuifje zout

flesjes bruin bier

blaadje laurier

takjes tijm

kruidnagel

el Luikse stroop

boterham

el mosterd

scheutje natuurazijn

1.000 g aardappelen

tl mayonaise

Pel de uien en snipper ze in niet al te fijne stukjes.

Verhit een ruime stoofpot en smelt er een klontje boter in. Stoof daarin de uien op een matig vuur. Laat de uien niet bruin bakken.

Stoofvlees met friet

Cook Time: 180 minutes

Total: 180 minutes

Servings: 4

Author : Dagelijkse kost

Ingredients

Instructions

Top similar recipes