Syrische Mandel-Paprika-Paste

Name: Syrische Mandel-Paprika-Paste
Total time: 20 min
Ingredients: 1 großes Glas eingelegte Paprika; 2 Knoblauchzehen; 4 Zwieback; 100 g gemahlene Mandeln; 3 EL Olivenöl; 2 EL Paprikamark (Ajvar) mild; Salz, eine Prise Chilipulver, 1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen; 1 TL Paprikapulver edelsüß; 1 TL Limettensaft

5.0

(20)

www.kochbar.de

Your recipes

Total: 20 minutes

Servings: 4

Author : Kochfee3131

glas eingelegte paprika knoblauchzehen

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 9 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize

Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Paprika abtropfen lassen, Kerne entfernen und grob würfeln. Knoblauch hacken und Zwieback in Stücke brechen.

Step 2

Knoblauch, Zwieback, gemahlene Mandeln und Paprika zu einer sämigen Paste pürieren. Das Olivenöl nach und nach unterziehen. Zum Schluß Ajvar und Limettensaft unterrühren. Mit den Gewürzen pikant abschmecken. In einem dekorativen Schälchen anrichten, mit etwas Paprikapulver bestreuen und ca. 1/2 TL Olivenöl beträufeln. Abdecken und im Kühlschrank ca. drei Stunden ziehen lassen. Eine halbe Stunde vor dem Servieren rausnehmen.

Step 3

Dazu schmeckt Fladenbrot oder indisches Naanbrot. Sehr lecker auch zu kalten/warmen Hackbällchen mit Knoblauch.