Tarta de Santiago

Name: Tarta de Santiago
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 250 g de almendra molida; 200 g de azúcar; 5 huevos M; La ralladura de un limón; Mantequilla; Azúcar glas

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Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 30 minutes

Total: 40 minutes

Servings: 8

Author : Paula Caeiro

tarta santiago

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Precalentar el horno a 180 °C. Engrasar un molde desmontable con mantequilla y rallar el limón

Step 2

Mezclar la ralladura del limón con el azúcar

Step 3

Juntar los huevos con el azúcar aromatizado y batir con unas varillas eléctricas

Step 4

Añadir la almendra molida e integrar con unas varillas manuales

Step 5

Hornear durante 30 minutos, a 180 °C, calor arriba y abajo, y molde sobre la rejilla del horno a una altura media baja

Step 6

Dejar enfriar durante una hora antes de decorar

Step 7

Colocar la silueta de la Cruz de Santiago sobre la tarta y espolvorear toda su superficie con azúcar glas. Retirar con cuidado la cruz. Servir y disfrutar