Tarte Blanche aux Shiitakés

Step 1

Préchauffez votre four à 210°C en chaleur traditionnelle*.Coupez les champignons en fines lamelles.Effeuillez* le romarin frais et hachez-le*.

Step 2

Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque en laissant le papier cuisson.Piquez-la sur toute la surface avec une fourchette.Enfournez-la 7 min dans le bas de votre four pour précuire la pâte.

Step 3

Une fois la pâte précuite, étalez la crème fraîche dessus, en évitant d'en mettre sur les bords (cf quantité).Émiettez le fromage de chèvre, salez et poivrez.

Step 4

Ajoutez les champignons par dessus et parsemez de romarin.Salez, poivrez, arrosez d'un filet* d'huile d'olive et enfournez-la 15 min dans le bas de votre four.

Step 5

Quand la tarte est bien dorée, servez-la à table.Dégustez sans tarder !