Tarte normande de mamie

Step 1

Sur un fond de pâte brisée non cuit verser la crème fraiche, disposer les pommes coupées en quartiers.

Step 2

Y verser le mélange suivant : le sucre cristallisé, les oeufs entiers, le beure fondu, la farine, la cannelle.

Step 3

Mettre à four chaud (thermostat 6, 180°C) pendant 45 min.

Step 4

Dix minutes avant la fin de cuisson, disposer les amandes.