Tartines de sardines au beurre citron

Name: Tartines de sardines au beurre citron
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 boîtes de sardines à l'huile d'olive; 40 g de beurre demi-sel; 1 citron jaune (zeste et jus); 10 brins de ciboulette; 4 tranches de pain de campagne; fleur de sel; Au choix : tomates séchées, olives noires, câpres

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Prep Time: 15 minutes

Total: 15 minutes

Servings: 4

Cost: $1.16 /serving

Author : Béatrice Lambert

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Ingredients

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Instructions

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Step 1

Faire griller le pain.Égoutter les sardines.

Step 2

Laver et sécher le citron. Prélever le zeste, le réserver. Mélanger le jus du citron avec le beurre demi-sel (travailler doucement car le mélange est difficile). Ajouter la moitié du zeste. Mélanger.

Step 3

Tartiner les tranches de pain grillé avec le beurre au citron. Les garnir de filets de sardines.Laver, sécher et hacher la ciboulette.

Step 4

Parsemer les sardines de ciboulette et du reste de zeste de citron. Parsemer de quelques grains de fleur de sel.Customiser avec des petits cubes de tomates séchées ou de petits bouts d'olives noires ou de câpres coupées.BONNE DEGUSTATION !Retrouvez moi sur : http://bellatrice.canalblog.com/