Tau fu fa (soya dan susu)

Step 1

Sediakan bahan-bahan seperti dalam rajah. Juga air dan garam (maaf tiada dalam gambar)

Step 2

Masukkan secawan air, segenggam kecil agar-agar tali, dan sehelai daun pandan yang disimpul. Didihkan seketika hingga agar-agar larut.

Step 3

Masukkan 1 kotak soya dan secawan susu.

Step 4

Masukkan sedikit garam dan didihkan seketika.

Step 5

Masukkan ke dalam bekas dan sejukkan seketika sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Step 6

Untuk kuah atau manisan, masukkan secawan air, sehelai daun pandan yang disimpul, dan sesudu gula (boleh dilebihkan kesemua bahan jika ingin kuah yang banyak atau manis)

Step 7

Didihkan hingga gula melaka atau nisan/manisan cair

Step 8

Setelah sejuk, tau fu fa yang lembut dan sedap ini boleh dinikmati bersama air gula melaka/nisan. Selamat mencuba