Tomaten - Mozzarella - Gratin mit Zwiebel - Petersilien - Bröselmischung

Name: Tomaten - Mozzarella - Gratin mit Zwiebel - Petersilien - Bröselmischung
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 Kugeln Mozzarella; 4 große Tomate(n); 2 Zehe/n Knoblauch; Olivenöl , z. Anschwitzen der Zwiebeln; 3 Scheibe/n Zwieback (Vollkornzwieback); 1 Bund Petersilie , glatt; 2 Zwiebel(n); etwas Salz; etwas Pfeffer , schwarz, aus der Mühle

4.0

(6)

www.chefkoch.de

Your recipes

Prep Time: 20 minutes

Total: 20 minutes

Servings: 2

Author : Stift1

gemuse vorspeise hauptspeise

Tomaten - Mozzarella - Gratin mit Zwiebel - Petersilien - Bröselmischung

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 9 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize

Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Zwiebäcke fein zerbröseln.

Step 2

Petersilie klein hacken. Knoblauch ganz fein hacken. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden.

Step 4

Backofen bei 200° Umluft mit zugeschaltetem Grill (Stufe

Step 5

vorheizen.

Step 7

Zwiebeln und Knoblauch in reichlich Olivenöl glasig dünsten. Zwiebackbrösel und gehackte Petersilie dazugeben. Mit Salz und Pfeffer etwas würzen.

Step 9

Tomaten- und Mozzarellascheiben in flachem feuerfestem Geschirr abwechselnd einschichten. Kräftig mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Zwiebel-Brösel-Mischung darauf verteilen.

Step 11

Im vorgeheizten Backofen (oder Kombi-Mikrowelle) bei 200° (mit zugeschaltetem Grill) ca. 10-15 Minuten gratinieren.

Step 13

Dazu passt hervorragend: getoastetes Graubrot