Vanilje muffins

Step 1

Tænd ovnen på 175 grader.

Step 2

Pisk smør og sukker godt sammen. Pisk æggene i et af gangen.

Step 3

Hvedemel, vaniljesukker og bagepulver sigtes i skålen og vendes godt sammen.Mælken tilsættes til sidst.

Step 4

Dejen fordeles i 10 muffinsforme og bages i ca. 20 minutter.Er du i tvivl om de er færdige så stik en kødnål i kagen, hænger der dej ved så giv dem et par minutter mere.

Step 5

Pisk smør. flormelis og vanilje godt sammen med en elpisker.Tilsæt flødeosten og pisk nogle minutter til frostingen er blød og luftig.Kom det i en sprøjtepose med en stjernetylle og sprøjt det på de afkølede muffins.Drys evt. med lidt tørret hindbær.