Vanillekipferl

Name: Vanillekipferl
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 400 g Butter; 200 g Mandeln (gerieben); 500 g Mehl; 160 g Staubzucker; 2 Pk Vanillezucker; 5 EL Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

4.6

(31.3k)

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Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 75 minutes

Total: 90 minutes

Servings: 40

Author : GuteKueche.at

vanillekipferl keksrezepte

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Für die Vanillekipferl Mehl, Staubzucker, Vanillezucker, in kleine Stücke geschnittene Butter und die geriebenen Mandeln (oder Nüsse) zu einem Teig verarbeiten und diesen 1 Stunde (in Frischhaltefolie gewickelt) in den Kühlschrank legen.

Step 2

Danach den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, auf einer bemehlten Arbeitsfläche eine Rolle formen (mit ca. 3-4 cm Durchmesser) und aus dieser Rolle ca. 1-1,5 cm dicke Scheiben abschneiden. Diese Scheiben zu Kipferl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech bei 175°C für ca. 12-15 Minuten (Umluft) hellbraun backen.

Step 3

Die noch warmen Kipferl in einer Mischung aus Staubzucker & Vanillezucker wälzen und danach vollständig abkühlen lassen. Geschenktipp: Spezielle Rezeptkarten-Sets mit passender Rezeptbox, erhältlich in unserem neuen Onlineshop: shop.gutekueche.at