Velouté de mais et patate douce au thermomix

Step 1

Mettre 180 grammes d'oignons coupés en morceaux dans le bol du Thermomix.

Step 2

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 3

Mélanger 5 sec/vitesse 5.

Step 4

Ajouter 285 grammes de maïs en conserve égouttés dans le bol du Thermomix.

Step 5

Ajouter 20 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.

Step 6

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 7

Rissoler 3 min/120°C/vitesse 1.

Step 8

Ajouter 240 grammes de patates douces épluchées et coupées en petits morceaux dans le bol du Thermomix.

Step 9

Ajouter 500 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.

Step 10

Ajouter 1 cube de bouillon de légumes dans le bol du Thermomix.

Step 11

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 12

Cuire 18 min/100°C/vitesse 1.

Step 13

Ajouter 100 grammes de crème fraîche épaisse dans le bol du Thermomix.

Step 14

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 15

Mélanger 1 min/vitesse 4Augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 7.

Step 16

Servir chaud.