VINO di NOCINO ricetta NOCIATO o Nocellato

Step 1

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Step 2

In un vasetto di vetro mettere i malli e le spezie utilizzati per il liquore nocino subito dopo averli filtrati e versare il vino bianco. Mescolare e chiudere ermeticamente. Far riposare in un luogo fresco avendo cura di agitare il vasetto ogni giorno per circa 20 giorni. Per conferire più aroma al vino di nocino il tempo di riposo si può prolungare anche fino a 40 giorni. Trascorso il tempo filtrare e imbottigliare il vino di nocino.

Step 3

In un vasetto di vetro mettere i malli e le spezie, unire l'alcool per liquori, lo zucchero, il vino bianco e mescolate il tutto. Chiudere il vasetto e lasciar macerare per circa 20 giorni agitandolo di tanto in tanto. Trascorso il tempo, filtrare e imbottigliare

Step 4

In un vasetto di vetro mettere i malli e le spezie, unire l'alcool per liquori, il vino bianco e mescolate il tutto. Chiudere il vasetto e lasciar macerare per circa 20 giorni. Per conferire più aroma si può prolungare la macerazione sino a più di 40 giorni. Agitare il vasetto di tanto in tanto. In una casseruola versare l'acqua, unire lo zucchero, mescolare e far cuocere a fuoco basso per far sciogliere bene lo zucchero. Far raffreddare bene lo sciroppo ottenuto. Filtrare il vino, aggiungere lo sciroppo e mescolare. Imbottigliare e conservare in un luogo fresco.

Step 5

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