Weihnachtlicher Apfel-Birnen-Crumble

Step 1

Feigen und Pflaumen in Würfel schneiden. In einer Schüssel mit Rosinen und Cranberries in Rum einweichen und mind. 1 Std. ziehen lassen.

Step 2

Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Orangensaft und -schale, Zimt und Muskat verrühren. Äpfel und Birnen schälen, vierteln, entkernen und würfeln. Mit der Orangenmischung vermengen. Eingeweichte Trockenfrüchte mit Rum zufügen und in eine gefettete Auflaufform geben.

Step 3

Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Spekulatius zerkrümeln. In einer Schüssel Zucker, weiche Butter, Haferflocken und Mandeln zu Streuseln verkneten, Spekulatius kurz mit unterkneten. Streusel über den Früchten verteilen und Crumble im Backofen ca. 30 Min. goldbraun backen. Weihnachtlichen Apfel-Birnen-Crumble lauwarm servieren. Viel Freude beim Genießen!