Wrap froid végétarien

Step 1

Mettre le poivron entier au four sur grill à 200ºC (thermostat 6/sur du papier d'aluminium pendant environ 30 min en le retournant régulièrement sur chaque côté (il faut que la peau du poivron commence à noircir).

Step 2

Pendant ce temps trancher votre concombre en lamelles, étaler sur une assiette en saupoudrant de sel et de poivre. Réserver. Ne pas oublier le poivron !

Step 3

Couper les tomates et le chèvre en rondelles ou cubes.

Step 4

Penser au poivron ;) et le sortir pour qu'il refroidisse s'il est prêt en le coupant en deux pour qu'il refroidisse plus vite.

Step 5

Dans un bol mélanger la crème et la moutarde.

Step 6

Enlever la peau et les pépins du poivron et le couper en lamelles.

Step 7

Badigeonner les tortillas de la crème moutardée puis placer tous les ingrédients dans la quantité que vous souhaitez.

Step 8

Le rouler et le manger !

Step 9

Bon ap !