Zimtsterne

Name: Zimtsterne
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Ingredients: Eier 4 St.; Puderzucker 350 g; Mandeln, gemahlen 500 g; Zimt 1 TL; Hirschhornsalz 0.25 TL; Honig 3 TL

4.2

(13)

www.lidl-kochen.de

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Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 10 minutes

Author : Phil

puderzucker mandeln schnell

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Drei Eier trennen, Eigelb anderweitig verwenden. In einer Schüssel Eiweiß mit 250 g Puderzucker ca. 3–4 Min. aufschlagen.

Step 2

In einer Schüssel Mandeln, Zimt, Hirschhornsalz und Honig mischen. Das Eiweiß unterheben und zu einem Teig verkneten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen und Sterne ausstechen. Auf mit Backpapier belegte Bleche setzen.

Step 3

Übriges Ei trennen und das Eiweiß mit 100 g Puderzucker aufschlagen, sodass eine sirupartige Masse entsteht. Sterne dick bepinseln und im Ofen bei 150 °C ca. 12 Min. backen.

Step 4

Herausnehmen, wenn der Guss fest ist. Der Teig sollte noch etwas weich sein. Auskühlen lassen und servieren.Guten Appetit!